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Hoff, Johan E.
Los alimentos : Cuestiones de bromatología. Aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales [TEXTO NO LITERARIO]. -- Barcelona : Blume, 1978
1ª reimpresión
ISBN: 8472140679
1. 613.2; 2. ALIMENTACION; 3. BROMATOLOGIA I. Janick, Jules
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